Karriere

Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)

Wir bei Menzi lieben Feinkost- und Fertiggerichte und produzieren seit mehr als 70 Jahren ausgewählte Spezialitäten für den Lebensmittelhandel. Aus qualitativ hochwertigen und ständig überwachten Rohstoffen unserer sorgsam ausgewählten Lieferanten stellen wir am Standort in Versmold Suppen, Eintöpfe und Fertigprodukte her.

Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Schulausbildung: Reckenberg-Berufskolleg in Rheda-Wiedenbrück, 1-2 Tage pro Woche
Zwischenprüfung: im zweiten Ausbildungsjahr

Ausbildungsabteilungen:

Wir legen viel Wert darauf, dass du einen möglichst breiten Einblick in unser Unternehmen erhältst. Daher wirst Du während Deiner Ausbildung viele verschiedene Abteilungen durchlaufen. In den Abteilungen wirst du theoretisch und praktisch mit den wichtigen Prozessen vertraut gemacht. Das heißt, dass Du nach einer kurzen Einarbeitungsphase auch selber aktiv wirst und eigenständig und verantwortungsvoll Aufgaben übernimmst.

• Produktion
• Etikettierung und Verpackung
• Technik
• Produktentwicklung / QS
• Einkauf
• Logistik

Ausbildungsinhalt:
Als Fachkraft für Lebensmitteltechnik wirst Du am gesamten Herstellungsprozess von unseren gefertigten Lebensmitteln beteiligt. Da wäre zum Anfang des Prozesses die Auswahl der passenden Rohstoffe, damit die von Dir betreuten Maschinen und Anlagen auch das Rezept richtig zusammenmischen können. Im weiteren Herstellungsprozess musst Du diese Maschinen auch bedienen, überwachen, warten, prüfen und pflegen können. Das fertige Produkt wirst Du schließlich auch auf seine Qualität überprüfen, schließlich sollen nur die besten und nachhaltigsten Produkte unser Unternehmen verlassen.

Anforderungen:

• Mindestens einen Hauptschulabschluss oder einen vergleichbaren Abschluss
• Naturwissenschaftliche Fächer machen Dir Spaß
• Spaß an technischen Zusammenhängen und Interesse an der Lebensmittelherstellung
• Hygiene- sowie das nötige Qualitätsbewusstsein
• Zuverlässigkeit, Lernbereitschaft, Teamfähigkeit und Eigeninitiative

Wir bieten:

Wir bieten ein gutes Betriebsklima und Produkte, für die es sich einzusetzen lohnt. Mit dieser vielseitigen und praxisorientierten Ausbildung schaffst Du Dir eine gute Basis für einen erfolgreichen Berufseinstieg.

RILA Feinkost-Importe GmbH & Co.KG
Herr Beckmann
Hinterm Teich 5
32351 Stemwede